EL TINTO PANNONIA
Klaudia Gerdenits,
ausgebildete Barista

Ziegelofengasse 16
7062 St. Margarethen

Telefon: +43 650 635 5471
E-Mail: eltinto.coffee@gmail.com

Meister guten Kaffees

Die hohe Kunst der Kaffee-Zubereitung hat in vielen Kulturen eine Jahrhunderte alte Tradition. In der westlichen Welt wird die Kaffee-Kultur heute von den Barista zelebriert. Geschmacks-Explosionen auf höchstem Niveau werden von diesen Künstlern köstlichen Kaffee-Genusses auf den Punkt kreiert. Von der im optimalen Mahlgrad gemahlenen Bohne, über den richtigen Druck mit dem Tamper und der idealen Temperierung sind es z.B. bis zum frisch gebrühten Espresso nur wenige Handgriffe - aber ein himmelweiter Unterschied, ob er von kundiger Hand oder "nur von der Maschine" gemacht wurde. Barista leben ihre Faszination für Kaffee mit Leidenschaft, die man in jeder Tasse schmeckt, sieht und riecht. Und auch wenn es sich nicht um einen anerkannten Ausbildungsberuf handelt, hat der Barista seine Berufung gefunden: guten Kaffee.